Name: Abobrinha recheada - receitas da nossa terra ES
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 abobrinhas verdes lavadas.; 1/2k de carne moída.; 1/2 xícara (chá) de arroz crú lavado.; Sal, pimenta, cheiro- verde e hortelã a gosto.; 1 cebola picadinha ou batida no processador.; 2 dentes de alho amassados.; 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo.; 1 lata de molho de tomate.; Palito de dente para fixar as tampas

Imprimir

Por Soninha

Ingredientes (5 porções)

5 abobrinhas verdes lavadas.
1/2k de carne moída.
1/2 xícara (chá) de arroz crú lavado.
Sal, pimenta, cheiro- verde e hortelã a gosto.
1 cebola picadinha ou batida no processador.
2 dentes de alho amassados.
2 colheres (sopa) de azeite ou óleo.
1 lata de molho de tomate.
Palito de dente para fixar as tampas

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Corte as tampas das abobrinhas, reserve.
2
Tire as sementes e descarte-as.
3
Em uma tigela, junte a carne moída, o arroz, sal, pimenta, cheiro- verde, hortelã e o azeite.
4
Misture até formar uma massa.
5
Coloque essa mistura dentro da abobrinha (não encher até a borda).
6
Feche com as tampas reservadas.
7
Fixe as tampas com palito de dente e reserve.
8
Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo.
9
Adicione o molho de tomate e deixe ferver.
10
Coloque as abobrinhas e cozinhe em fogo baixo até amaciar.