Name: Maionese verde
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 ovo; 1/2 xícara de cebolinha; 1/2 xícara de coentro; 1/2 xícara de cebola; Pimenta de cheiro a gosto; Sal a gosto; 1 pitada de cominho em pó; Caldo de 1 limão china grande sem sementes; 3 colheres (sopa) cheia de vinagre; Óleo

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Maionese verde

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Por Lourdes nunes de morais

Ingredientes (2 porções)

1 ovo
1/2 xícara de cebolinha
1/2 xícara de coentro
1/2 xícara de cebola
Pimenta de cheiro a gosto
Sal a gosto
1 pitada de cominho em pó
Caldo de 1 limão china grande sem sementes
3 colheres (sopa) cheia de vinagre
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Coloque tudo no liquidificador e bata por uns 30 segundos.
2
Acrescente o óleo bem devagar, mais ou menos 1/2 litro, até ficar firme. Pronto, agora é só usar. Melhor consumir no mesmo dia.