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Maionese verde
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Por Lourdes nunes de morais

Ingredientes (2 porções)

  • ovo1 ovo
  • cebolinha1/2 xícara de cebolinha
  • coentro1/2 xícara de coentro
  • cebola1/2 xícara de cebola
  • pimenta-de-cheiroPimenta de cheiro a gosto
  • salSal a gosto
  • cominho em pó1 pitada de cominho em pó
  • Caldo de 1 limão china grande sem sementes
  • 3 colheres (sopa) cheia de vinagre
  • óleoÓleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque tudo no liquidificador e bata por uns 30 segundos.

  2. 2

    Acrescente o óleo bem devagar, mais ou menos 1/2 litro, até ficar firme. Pronto, agora é só usar. Melhor consumir no mesmo dia.

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