Estrogonofe de Bis

Name: Estrogonofe de Bis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 3 caixas de chocolate bis (preferencialmente o de chocolate "preto"); 2 caixas (ou potes) de doce de leite; 1 caixa de creme de leite; Esta quantidade será para um refratário médio, se quiser pode dobrar a receita.

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Preparo 20 MIN

Rendimento 8 porções

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Carina Membro desde 2011

Ingredientes

3 caixas de chocolate bis (preferencialmente o de chocolate "preto")
2 caixas (ou potes) de doce de leite
1 caixa de creme de leite
Esta quantidade será para um refratário médio, se quiser pode dobrar a receita.

Modo de Preparo

Corte o Bis em pequenas tiras, não muito grossas para não ficarem muito grande os pedaços.
Reserve.
Utilizando uma batedeira, misture o doce de leite e o creme de leite em velocidade média por aproximadamente 3 minutos. Até formar uma massa homogênea.
Em um refratário coloque o Bis picado e misture-o ao creme acima.
Se você for servi-lo no mesmo dia em que fizer, coloque na geladeira por aproximadamente 2 a 3 horas. Ou então, se for servi-lo em breve, coloque no frezzer aproximadamente 30 minutos, assim ele ficará mais consistente e cremoso.