30min
Por Emile Karoline
Ingredientes (4 porções)
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400 g de capelleti de queijo
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1 molho de tomate de manjericão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva 4 litros de água com sal e um fio de oleo. Acrescente o capelleti e cozinhe entre 10 a 15 minutos, ou experimente até que esteja cozido a seu gosto.
- 2
Após o cozimento escorra e acrescente 1 colher de margarina e misture bem
- 3
Molho:
Frite a calabresa picasa com 1 fio de óleo até dourar bem. Após acrescente a cebola e o pimentão, refogue até murchar a cebola. Acrescente o tomate e o molho de tomate, e o molho inglês. Misture bem e deixe refogar por 2 minutos. Tempere a seu gosto.
- 4
Coloque o capelleti em um refratário e misture o molho. Por cima acrescente queijo ralado e folhas de manjericão.
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