Name: Bolinho de nó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 6 metades da casca do ovo de óleo; 30 g de fermento biológico; 3 colheres de sopa de açúcar; 1/2 xícara de chá de leite; 600 g de farinha de trigo - calda; 1/2 xícara de chá de água; 1 1/2 xícaras de chá de açúcar

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
6 metades da casca do ovo de óleo
30 g de fermento biológico
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de chá de leite
600 g de farinha de trigo - calda
1/2 xícara de chá de água
1 1/2 xícaras de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar todos os ingredientes e sovar muito bem, deixar crescer até dobrar de volume.
2
Depois que crescer, fazer rolinhos e um nó na massa, fazer em toda a massa.
3
Colocar 1/2 litro de oleo para fritar em uma panela e fritar os nós.
4
Em outra panela colocar os ingredientes da calda e ferver até ponto de fio, mergulhe os bolinhos nessa calda até o fim.
5
Se quiser pode polvilhar com açúcar no fim.
6
Para um café da tarde fica uma delícia!

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