Ingredientes (15 porções)
Massa
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1/4 de xícara de chá de cacau em pó peneirado
Recheio
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Cerejas picadas bem pequenas
Cobertura e decoração
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Cerejas com cabinho
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C
- 2
Prepare as forminhas de papel para cupcake em uma fôrma especial para os bolinhos ou coloque em fominhas de empada
- 3
Dica: use 2 forminhas de papel por bolinho, pois o papel de fora absorve toda a gordura
- 4
Bata no liquidificador o óleo com o leite, os ovos, o açúcar.
- 5
Bata muito bem, quanto mais bater a massa fica mais fofinha
- 6
Acrescente esse liquido à farinha e ao cacau em uma vasilha e misture com um batedor
- 7
Adicione o fermento
- 8
Amassa deve ficar bem homogênea
- 9
Coloque nas forminhas até a metade, leve para assar por cerca de 15 minutos, depende do forno
- 10
Para o recheio misture chantilly com cerejas bem picadinhas.
- 11
Coloque em um saco de confeitar com bico perlê grande, ou sem bico (para as cerejas picadinhas passarem)
- 12
Com uma faca faça um furo no centro dos cupcakes, coloque o saco de confeitar com o recheio e aperte.
- 13
Cubra com chantilly, jogue raspas de chocolate e enfeite com 1 cereja.
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