Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
  • Imagem enviada por TudoGostoso
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 33

Ingredientes

  • 500 g de feijão
  • 3 dentes de alho
  • 2 rodelas de cebola picada
  • 1 colher de chá de sal
  • Toicinho a gosto bem picadinho
  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • 2 litros de água

Modo de Preparo

  1. Escolha o feijão, retirando cascas, pedrinhas e pedacinhos.
  2. Lave bem em uma peneira e depois coloque na panela de pressão com água até cobrir e passar pelo menos 3 dedos do feijão.
  3. Colocar na panela o alho com casca e tudo e a cebola, e duas colheres de sopa de óleo.
  4. Cozinhar até a panela começar apitar, com fogo alto. Abaixe o fogo, deixa por mais 20 min. Depois, tirar a pressão e verificar se o feijão já está molinho. Se não estiver, cozinhar mais um pouco. Se faltar água, acrescentar mais um pouquinho. Quando estiver cozido, acrescente o sal. (Só acrescentar o sal se o feijão estiver molinho, se estiver duro cozinhe mais, senão o feijão não cozinha).

Para refogar:

  1. Retire os 3 dentes de alho que foram cozidos com o feijão, descasque e amasse. Coloque numa panela com o toicinho e um fio de óleo. Frite um pouco e acrescente o feijão, refogando-o. Acrescente um pouco do caldo da panela de pressão, mexa e devolva tudo para a panela de pressão.
  2. Deixe cozinhar até engrossar o caldo.

PELA WEB

Comentários

  • A cebola ela e inteira ou eu posso corta um pedaco e colocar?

  • Retirem essa receita ao cozinhar em fogo alto além de sujar a cozinha toda, me queimei tive que aprender que feijão se cozinha em FOGO BAIXO.

  • Sensacinoal, meu primero feijão, e ja.ficou top, com esse app é 1000.

  • O cheirinho ficou na casa inteira, hmmm!

  • Oi precisa deixar o.feijao de molho ou nao ?

  • Todas as dicas São otimas quando preciso corro aqui e fica tudo certo

  • Irei tentar fazer pela primeira vez na minha vida, essas receitas mim ajuda e muito

  • Fiz e ficou top! Muito bom...

  • To tentando fazer kkk nunca fiz comida

  • Feijao perfeito, completei com sazon e cumim" toq final e especial

Ver mais