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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de queijo canastra ralado
  • 1 kg de polvilho doce
  • 500 g de manteiga derretida
  • 5 a 6 ovos
  • 200 ml de leite frio

Modo de Preparo

  1. Em uma bacia, coloque o queijo ralado e o polvilho, misturando bem com uma colher de pau.
  2. Junte a manteiga derretida e comece a amassar com as mãos.
  3. Coloque os ovo um a um.
  4. Coloque o leite devagar, até dar o ponto, que é quando a massa não gruda mais nas mãos.
  5. Amasse bem e deixe a massa descansar por uns 10 minutos.
  6. Preaqueça o forno a 250ºC.
  7. Enrole os pãezinhos e coloque para assar em tabuleiro. Não é necessário untar.

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