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Broinhas de fubá de canjica

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 11 colheres (sopa) de fubá de canjica
  • 250 ml de leite
  • 5 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal. Acrescente o açúcar e parte do fubá e bata bem.
  2. Coloque o restante do fubá em uma vasilha e acrescente os demais ingredientes. Mexa bem.
  3. Unte e polvilhe com fubá 1 xícara de fundo arredondado. Coloque aí uma porção da massa e dê uma rodada para modelar. Solte a massa modelada sobre um tabuleiro levemente untado.
  4. Leve ao forno preaquecido para assar.

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