Name: Hot Dog de Forno
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento biológico (30 g, fresco ou seco); 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de leite; 1/4 de xícara (chá) de óleo; 1 ovo inteiro; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (se precisar, colocar mais 1/2 xícara); Salsichas e molho de tomate

Ingredientes (8 porções)

2 tabletes de fermento biológico (30 g, fresco ou seco)
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite
1/4 de xícara (chá) de óleo
1 ovo inteiro
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (se precisar, colocar mais 1/2 xícara)
Salsichas e molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Misture bem o fermento com o açúcar e o sal (com fermento fresco a mistura fica mole).
2
Junte o restante dos ingredientes, misturando bem, até soltar das mãos.
3
Deixe descansar por 30 minutos.
4
Abir a massa com um rolo, cortar em círculos pequenos, pincelar molho de tomate e colocar meia salsicha. Fechar a massa, enrolando-a e prendendo bem para não soltar quando assar.
5
Deixe descansar por mais 30 minutos depois de rechear.
6
Pincelar gema de ovo e levar ao forno pré-aquecido, até dourar.
7
Pode-se rechear também com frango desfiado, presunto com ameixa, ricota, bacon com fios de ovos etc.