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6min
Ingredientes (1 porção)
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1 ovo
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2 colheres (sopa) de leite de coco
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2 colheres (sopa) de leite
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3 colheres (sopa) de óleo
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4 colheres (sopa) rasas de açúcar
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5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de coco ralado
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1 colher (café) de fermento químico
Cobertura
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2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (chá) de leite de coco
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Coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Você bate os ingredientes na própria caneca com um garfo e põe no micro-ondas por 3 minutos. A massa crua é mais mole que a de um bolo normal mas não aumente a farinha ou terá um bolo duro.
- 2
Despeje o ovo inteiro na caneca e bata.
- 3
Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme.
- 4
Leve por 3 minutos ao micro-ondas na potência máxima. Polvilhe a cobertura.
Informações adicionais
Dica: depois de preparar a massa, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.
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