1h 8min
Ingredientes (6 porções)
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6 colheres de sopa de creme vegetal Becel
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1 maracujá para o molho
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2 colheres de sopa de molho de soja light para o molho
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2 colheres de chá de amido de milho maizena para o molho
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4 colheres de sopa de água para o molho
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1 colher de sopa de cebolinha picada verde para o molho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela tempere os filés de peixe com o sal e o gengibre.
- 2
Reserve por 10 minutos.
- 3
Em uma frigideira larga aqueça o creme vegetal e doure os filés dos dois lados.
- 4
Molho:
Junte a polpa do maracujá, o molho de soja, diminua a chama e cozinhe por 3 minutos, sacudindo a frigideira para que o peixe não grude.
- 5
Dissolva o amido de milho na água e junte ao peixe.
- 6
Misture delicadamente até o molho engrossar.
- 7
Passe para uma travessa,polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.
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Informações adicionais
Dicas: Para o preparo do molho utilize a polpa e as sementes do maracujá. Escolha peixes magros para o preparo, como filé de pescada, saint peter, badejo, linguado.
