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Vinagrete de abobrinha
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F
Por FABIANA SIMÃO

Ingredientes (10 porções)

  • abobrinha4 abobrinhas médias
  • 4 cenouras vermelhas médias
  • cebola2 cebolas
  • pimentão2 pimentões
  • orégano secoOrégano
  • salSal
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • vinagre1/2 copo de vinagre

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as abobrinhas em pedaços grandes, a cenoura também.

  2. 2

    Leve ao fogo para cozinhar com sal, corte o pimentão e a cebola.

  3. 3

    Depois de cozinhar e escorrer a abobrinha e a cenoura, misture o pimentão e a cebola. Tempere ainda quente e jogue o vinagre por último.

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