50min
Ingredientes (10 porções)
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4 abobrinhas médias
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4 cenouras vermelhas médias
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2 cebolas
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2 pimentões
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Orégano
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Sal
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Pimenta-do-reino
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1/2 copo de vinagre
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as abobrinhas em pedaços grandes, a cenoura também.
- 2
Leve ao fogo para cozinhar com sal, corte o pimentão e a cebola.
- 3
Depois de cozinhar e escorrer a abobrinha e a cenoura, misture o pimentão e a cebola. Tempere ainda quente e jogue o vinagre por último.