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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 250 g de macarrão espaguete
  • 3 colheres (sopa) manteiga
  • 1 xícara de bacon cortado em cubinhos
  • 2 ovos inteiros
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo, uma panela grande com bastante água, sal e um fio de azeite. Quando ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar até ficar ao dente.
  2. Enquanto o macarrão cozinha, leve ao fogo uma frigideira, com as 3 colheres de manteiga, deixe derreter e acrescente o bacon, deixe fritar até dourar.
  3. Enquanto isso, coloque em um refratário, os ovos, o creme de leite e o queijo ralado, bata bem até ficar bem homogêneo.
  4. Em seguida, escorra o macarrão e despeje este ainda quente sobre o bacon na frigideira, misture bem e acrescente aos poucos o creme, misturando levemente.
  5. Se quiser, pode deixar em fogo baixo, enquanto mistura, para que tudo continue quentinho.
  6. Coloque em um refratário e cubra com queijo parmesão ralado.

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Comentários

  • a minha avo sempre fez este macarrao....

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