Frango à caçadora

Name: Frango à caçadora
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo; 1,5 kg de sobre coxa de frango; 1 lata de purê de tomate, 1 colher de sopa de manjericão picado; 2 tabletes de caldo de galinha; 2 cebolas em cubos; 1 cenoura em rodelas; 1 pimentão verde em cubos; 1 xícara de chá de vinho tinto; 1/2 xícara de chá de cogumelo picado

Foto: Denise Summo
Foto: Marcos Monteiro de Toledo

Preparo 90 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 674

Comentários 6

Lindsey S. Gumauskas Membro desde 2005

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo
1,5 kg de sobre coxa de frango
1 lata de purê de tomate, 1 colher de sopa de manjericão picado
2 tabletes de caldo de galinha
2 cebolas em cubos
1 cenoura em rodelas
1 pimentão verde em cubos
1 xícara de chá de vinho tinto
1/2 xícara de chá de cogumelo picado

Modo de Preparo

Em uma panela grande doure o frango no óleo, junte o purê de tomate, o manjericão, o caldo de galinha, a cebola, a cenoura, o pimentão e o vinho tinto.
Tampe a panela e cozinhe até o frango ficar macio (cerca de 1 hora), mexendo de vez em quando.
Se necessário, pingue água.
Adicione o cogumelo. Quando o frango ficar macio e o molho encorpado retire do fogo e sirva a seguir.

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Comentários

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Ana Carolina Lima
em 14/04/20

Estou com dúvida. Vinho seco ou suave?
Ellen
em 25/04/14

muito bom!!! adorei
ROSELY DIAS LOIOLA
em 30/01/13

Maravilhoso! Fiz com frango inteiro. E segui o passo a passo. Meu marido adorou! Vou fazer outras vezes.
Denise Summo
em 01/08/12

Em casa fez muito sucesso, até pediram "bis" . Delícia!!
Camila
em 07/03/08

Adorei... tbm fiz em menos de uma hora...
Anália Maria...
em 21/01/07

Meu marido adorou, e não gosta de frango ensopado. Realmente ficou uma delícia, fiz em menos de 1 hora, coloquei tudo q mandava a receita. Excelente

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