Arrumadinho de peixe

Ingredientes

• 600 g de filé de peixe
• 3 colheres de suco de limão
• 2 colheres de coentro picado
• 2 colheres de margarina
• 1 cebola pequena picada
• 3 colheres de molho de tomate
• 2 colheres de farinha de trigo
• ¾ de xícara de leite
• 2 colheres de cheiro verde e cebolinha picadas
• 1 ovo cozido
• Sal e pimenta a gosto

Cobertura:

• 4 batatas cozidas
• 1 colher de margarina
• 3 colheres de queijo ralado
• 1 gema para pincelar