1h 15min
Por Luciana
Ingredientes (4 porções)
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Para a marinada
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Para o molho
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1 colher (sopa) de mateiga
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1 colher (chá) de garam masala
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1/4 de colher (chá) de coentro em pó
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1/4 de colher (chá) de gengibre ralado
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1 lata (400g) de tomate sem pele
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para a marinada, misture o iogurte, o gengibre, o alho e o curry.
- 2
Adicione o frango e misture bem. Tampe e leve à geladeira por 2 horas, ou de um dia para o outro.
- 3
Para fazer o molho, derreta a manteiga e refogue a cebola por 5 minutos. Adicione o caldo, o mel, o extrato de tomate e os tomates sem pele. Mexa e cozinhe por 15 minutos.
- 4
Acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 10 minutos, até engrossar.
- 5
Forre uma assadeira com papel-alumínio e distribua o frango por cima. Leve ao forno por 8 a 10 minutos, virando os cubos na metade do tempo.
- 6
Junte o frango e o limão ao molho. Adicione sal a gosto e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva com arroz basmati ou branco.
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