Name: Pizza fingida
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: Fatias de pão francês amanhecidos; 4 tomates; 1 dente de alho; Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto; 1 colher de azeite; 300 g de mussarela; 4 ovos; 1 colher de sopa de farinha de trigo

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Por Paula Ramos Piovezani

Ingredientes (8 porções)

Fatias de pão francês amanhecidos
4 tomates
1 dente de alho
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
1 colher de azeite
300 g de mussarela
4 ovos
1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Unte uma forma redonda e coloque as fatias de pão amanhecido bem juntinhas no fundo da forma.
2
Bata no liquidificador os tomates, o alho e o azeite com sal, pimenta e orégano a gosto. Jogue esse liquido sobre os pães na forma.
3
Agora arrume as fatias de mussarela por cima, cobrindo tudo.
4
Agora, bata no liquidificador os ovos, com uma pitada de sal e a farinha de trigo. Despeje sobre a mussarela.
5
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por uns 15 minutos.