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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • Fatias de pão francês amanhecidos
  • 4 tomates
  • 1 dente de alho
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • 1 colher de azeite
  • 300 g de mussarela
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Unte uma forma redonda e coloque as fatias de pão amanhecido bem juntinhas no fundo da forma.
  2. Bata no liquidificador os tomates, o alho e o azeite com sal, pimenta e orégano a gosto. Jogue esse liquido sobre os pães na forma.
  3. Agora arrume as fatias de mussarela por cima, cobrindo tudo.
  4. Agora, bata no liquidificador os ovos, com uma pitada de sal e a farinha de trigo. Despeje sobre a mussarela.
  5. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por uns 15 minutos.

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