• Entrar
  • Cadastrar
Bobó de frango
Comente esta receita

Faça esta receita e compartilhe sua foto!

Compartilhar
Imprimir
D
Por DAYANI

Ingredientes (6 porções)

  • filé de frango1 kg de filé de frango
  • mandioca1/2 kg de aipim
  • alho3 dentes de alho
  • vinagre3 colheres (sopa) de vinagre
  • cebola1 cebola
  • açúcar1 colher (café) de açúcar
  • leite de coco1 garrafinha de leite de coco
  • 1 mole de coentro
  • azeite de dendê2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • salSal a gosto
  • pimentaPimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte os filés de frango em quadradinhos, tempere com os dentes de alho, vinagre, sal, pimenta e deixe pegar gosto durante 30 minutos.

  2. 2

    Coloque em uma panela o açúcar e a cebola, deixe o açúcar derreter em ponto de caramelo. Coloque o azeite de dendê, jogue o frango e refogue.

  3. 3

    Cozinhe o aipim, deixe bem cozido, bata no liquidificador com o pouco da água do aipim e o leite de coco.

  4. 4

    Jogue o creme de aipim por cima do frango.

  5. 5

    Finalize com o coentro bem picadinho.

  6. 6

    Sirva com arroz branco e batata palha.

Categorias relacionadas
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.