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Pizza de linquiça
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Por Shirley

Ingredientes (30 porções)

  • fermento biológico1 colher de sopa de fermento para pão
  • leite1 xícara de leite morno
  • açúcar1 colher de chá de açúcar
  • salSal a gosto
  • óleo3 colheres de sopa de oléo
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • amido de milho1/2 xícara de chá de maizena

Recheio

  • óleo1 colher de sopa de oléo
  • cebola1 cebola picadinha
  • tomate2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
  • queijo ralado3 colheres de sopa de queijo ralado
  • salsaSalsa picadinha
  • salSal a gosto
  • orégano secoOrégano
  • 1/2 kg de linguiça defumada picadinha
  • queijo mussarela200 g de mussarela em cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento no leite morno.

  2. 2

    Junte o açúcar, o sal, o óleo e o ovo, misture bem.

  3. 3

    Acrescente aos poucos a farinha e a maizena e amasse bem.

  4. 4

    Deixe crescer até dobrar de volume, reserve.

  5. 5

    Abra a massa com um rolo em uma mesa enfarinhada.

  6. 6

    Coloque em uma fôrma para pizza grande.

  7. 7

    Cubra com o recheio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

  8. 8

    Sirva quente.

  9. 9

    Rende 1 pizza grande.

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