Purê diferente

Foto: camila

Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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camila Membro desde 2011

Ingredientes

Purê:

1 kg de batatas
2 copos de leite
1 colher de sopa de margarina
Sal

Molho:

1 kg de carne em cubos pequenos
Molho pronto
Creme de leite

Montagem:

200 g de queijo mussarela
Batata palha

Modo de Preparo

Coloque as batatas descascadas e cortatas em cubos para cozinhar com um pouco de sal
Coloque a carne em cubos para cozinhar por uns 40 minutos.
Depois acrescente molho pronto e deixe ferver por uns 5 minutos apenas.
Após ferver desligue o fogo e acrescente o creme de leite (quantidade necessária para ficar rosê).
Com as batatas bem molinhas amasse e prepare como um purê usando a margarina e o leite até ficar consistente.
Para montar o prato coloque uma camada de purê, uma com o molho de carne e acrescente uma camada de mussarela, outra camada de purê, outra de molho, outra de mussarela e por último cubra com batata palha e leve ao forno convencional por uns 15 minutos. Sirva com arroz branco.

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