Sopa de capeletti cremosa

Refogue a cebola no azeite e junte os cubinhos de frango e a pitada de sal e reserve.

Em outra panela coloque 1 litro de água, os 2 caldos de galinha, e conzinhe a cenoura, a mandioquinha, as batatas e o capeletti.

Quando todos os intens estiverem cozidos coloque no liquidificador os legumes e um pouco mais que a metade da agúa usada para o cozimento dos mesmos. Bata até que forme um creme.

Junte ao creme o restante da água do cozimento dos legumes, o capeletti e o frango em cubinhos.

Use a salsinha picada e a cebolinha para decorar o prato.

Fica uma delícia!