Lasanha de guisado com caldo de legumes

1. Em uma panela, aqueça o azeite com o açúcar e deixe-o dourar.
2. Coloque o guiszado, a cebola e o alho e deixe fritar um pouco. Acrecente o caldo de legumes e um pouquinho de mostarda líquida (1 colher dde chá) e mexa. Depois coloque o molho de tomate e acrescente um pouco de água fervente e deixe cozinhar até ficar um molho espesso. Reserve.

Molho branco:

1. Em uma panela coloque 300ml de leite, uma colher de sopa de margarina e uma colher de sopa de farinha de trigo (dissolva em um pouco de água).
2. Junte tudo e mexa até ficar um creme. Desligue. Unte um refratário de vidro tamanho médio com margarina e coloque uma camada de guisado, depois uma camada de massa para lasanha, depois guisado novamente, todo o molho branco e o queijo.
3. Coloque novamente uma camada de massa, molho de guisado e por último o queijo. Corte algumas rodelas de tomate e coloque por cima e salpique com orégano.
4. Leve ao forno pré-aquecido e deixe mais ou menos 30 a 40 minutos a 200°C.
5. O queijo precisa ficar gratinado. Sirva com arroz branco e salada verde.