50min
Por Gabriella
Ingredientes (1 porção)
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1 litro de creme de leite fresco bem gelado
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1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor e sem sabor
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe no congelador a pá da batedeira e a cuba da batedeira.
- 2
Hidrate a gelatina colocando o pó aos poucos sobre a água e mexa.
- 3
Dissolva em banho-maria. Apenas aqueça, não deixe ferver, para que a gelatina não perca seu efeito.
- 4
Bata o creme de leite até ficar firme.
- 5
Ainda com a batedeira ligada, acrescente a gelatina e o açúcar aos poucos, e com cuidado, para que esse chantilly não se transforme em manteiga.
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