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Arroz a piemontesa
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C
Por Camila Macedo

Ingredientes (4 porções)

  • 2 xícaras de arroz branco pronto
  • cebola1 colher de sopa de cebola bem picadinha
  • 1/2 xícara de cogumelos em fatias
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • vinho branco1/4 de xícara de vinho branco
  • creme de leite1/2 xícara de creme de leite
  • Sal e pimenta
  • queijo parmesão ralado1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
  • cheiro-verdeSalsa e cebolinha picadinhas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma frigideira derreta a manteiga.

  2. 2

    Junte as cebolas e doure.

  3. 3

    Junte os champignons e refogue.

  4. 4

    Junte o vinho e reduza quase completamente.

  5. 5

    Junte o arroz, o creme de leite, o queijo, as ervas.

  6. 6

    Corrija o tempero e sirva imediatamente.

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