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Macarrão com brócolis ao forno
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Por Lucia Leal

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão espaguete500 g de espaguete
  • brócolis1 maço de brócolis

Molho

  • margarina3 colheres de sopa de margarina
  • caldo de galinha2 cubos de caldo de galinha
  • leite3 xícaras de chá de leite
  • amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
  • queijo ralado1/2 xícara de chá de queijo ralado
  • maionese1/2 xícara de chá de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão e reserve.

  2. 2

    Cozinhe o brócolis,pique e refogue levemente com alho e sal à gosto

  3. 3

    Molho:

    Numa panela desmanche a margarina com os cubos de caldo de galinha.

  4. 4

    À parte misture o leite com a maizena e coloque na panela com a margarina e mexa até engrossar.

  5. 5

    Desligue o fogo e acrescente o queijo ralado e a maionese e misture bem.

  6. 6

    Em um refratário coloque camadas de macarrão, brócolis e molho, terminando com molho.

  7. 7

    Polvilhe queijo ralado e leve ao forno até dourar.

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