Name: Panqueca delícia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 copos de farinha de trigo; 2 copos de leite; 2 ovos inteiros; 1 colher de sopa de óleo; 1 colher de sopa bem cheia de queijo ralado; 1 pitada de sal; 1 kg de carne moída; Sal, cebola, pimenta, salsinha, alho; 1 lata de molho de tomate; 200 g de mussarela ralada

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 copos de farinha de trigo
2 copos de leite
2 ovos inteiros
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa bem cheia de queijo ralado
1 pitada de sal

Recheio de carne

1 kg de carne moída
Sal, cebola, pimenta, salsinha, alho
1 lata de molho de tomate
200 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os igredientes da massa no liquidificador.
2
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo, você só vai precisar colocar o óleo essa primeira vez.
3
Coloque a mistura na frigideira com a ajuda de uma concha, vai render umas 20 massas se fizer finas.
4
Separe e vamos para o recheio.
5
Refogue a carne moida com os temperos a gosto.
6
Depois de pronta coloque 2 colheres da carne dentro da massa reservada e um punhado da mussarela ralada e feche colocando uma do lado da outra em um refratário.
7
Depois despeje molho de tomate por cima.
8
Coloque queijo ralado se preferir por cima também.
9
Coloque no forno pré-aquecido e deixe uns 5 minutos a 200°C.

Veja também…

Panquecas Delicadas

Panqueca delicada

Panqueca delicia