Name: Pastel de frango no forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 250 g de gordura vegetal; 1 xícara (chá) de leite gelado; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara de maisena; 1 ovo para pincelar; Margarina para untar; 200 g de queijo prato ralado; 200 g de frango defumado desfiado; 2 tomates médios sem sementes e picados; 2 colheres (sopa) de cebola; 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado; 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 1 colher (chá) de orégano; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (50 porções)

Massa

250 g de gordura vegetal
1 xícara (chá) de leite gelado
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 xícara de maisena
1 ovo para pincelar
Margarina para untar

Recheio

200 g de queijo prato ralado
200 g de frango defumado desfiado
2 tomates médios sem sementes e picados
2 colheres (sopa) de cebola
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 colher (chá) de orégano
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Junte todos os ingredientes do recheio e reserve.
2
Junte todos os ingredientes da massa e misture ligeiramente. Abra com um rolo e corte com um cortador próprio para pastéis. Coloque o recheio, feche-os, coloque em uma assadeira untada e pincele com o ovo. Leve-os para assar em forno quente (220ºC) até dourarem.