Name: Batata ao creme branco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 batatas médias descascadas picadas; Água; Sal; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 xicaras (chá) de leite; 3 colheres (sopa) de creme de leite; 3 fatias de mussarela; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; Sal a gosto; Orégano; Catupiry; Azeite

Ingredientes (4 porções)

3 batatas médias descascadas picadas
Água
Sal

Creme branco

1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xicaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de creme de leite
3 fatias de mussarela
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Para decorar

Orégano
Catupiry
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe as batatas na água com sal,depois de cozidas escorra as batatas e coloque em um refratário untado com azeite e reserve.
2
Creme branco:
Em uma panela coloque a margarina leve ao fogo até derreter.
3
Adicione a farinha de trigo e mexa bem rapidinho até virar uma pastinha, adicionando o leite aos poucos e mexendo sempre sem parar.
4
Quando terminar de colocar todo o leite, desligue o fogo coloque a mussarela, o queijo parmesão, o creme de leite e o sal com o creme ainda quente e mexa bem.
5
Despeje em cima das batatas.
6
Decore com catupiry e orégano.
7
Leve ao forno por uns 20 minutos ou até começar a borbulhar.
8
Sirva com pernil e arroz branco.