Name: Flan de frango com milho
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 cebola media picada; 1colher de (sopa) de margarina; 1 peito de frango; 1 lata de milho escorrido; 2 colheres (sopa) de maizena; 2 xícaras (chá) de leite; 3 gemas; 1 pitada de noz-moscada; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; Sal a gosto; 3 claras em neve

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Por Regina

Ingredientes (15 porções)

1 cebola media picada
1colher de (sopa) de margarina
1 peito de frango
1 lata de milho escorrido
2 colheres (sopa) de maizena
2 xícaras (chá) de leite
3 gemas
1 pitada de noz-moscada
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Sal a gosto
3 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Refoge a cebola na margarina, junte o milho, o frango e deixe refogar, reserve.
2
Leve ao fogo a maizena disssolvida no leite, mexendo sempre até engrossar.
3
Retire do fogo e misture no refogado reservado.
4
Coloque as gemas e o creme de leite, o sal e noz-moscada, misture bem.
5
Acrescente delicadamente as claras em neve.
6
Coloque em uma forma retangular (média) untada e enfarinhada.
7
Leve ao forno (médio) por 35 minutos, até dourar.
8
Retire e sirva a seguir.
9
Decore a gosto.