1h
Por Christiane Mesquita
Ingredientes (10 porções)
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Molho branco
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Noz-moscada e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire o sal do bacalhau de um dia para o outro, coloque o bacalhau para ferver, escorra a água, desfie e refogue o bacalhau com cebola, alho e bastante azeite.
- 2
Escorra a água do milho e da ervilha.
- 3
Misture todos os ingredientes ao bacalhau refogado, reserve um pouco de batata palha, coloque em um refratário, jogue a batata reservada por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- 4
Sirva quente.
- 5
Molho branco:
Derreta a margarina, coloque a farinha e misture até formar uma pasta, acrescente os outros ingredientes e mexa até engrossar.
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