Name: Estrogonofe de Galinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 Peito de frango em cubo; 2 cebolas picadas; Sal a gosto; 200 g de champignons em conserva fatiados; 4 colheres estrato tomate; Meia caixa de catchup; 1 lata de creme de leite sem soro; Cominho a gosto; 1 pimentão bem picado; 1 tablete de Caldo de galinha; 1 colher de azeite de oliva; 1 dente de alho; 1/2 xícara de suco de limão sem açúcar

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Por Flávia

Ingredientes (5 porções)

3 Peito de frango em cubo
2 cebolas picadas
Sal a gosto
200 g de champignons em conserva fatiados
4 colheres estrato tomate
Meia caixa de catchup
1 lata de creme de leite sem soro
Cominho a gosto
1 pimentão bem picado
1 tablete de Caldo de galinha
1 colher de azeite de oliva
1 dente de alho
1/2 xícara de suco de limão sem açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha lave bem a galinha em cubo com o limão e logo após coloque o sal a gosto com o cominho também a gosto. Para temperar a galinha.
2
Em uma panela coloque o azeite de oliva, a cebola bem picada, alho, pimentão, sal a gosto e refogue bem ate dourar. Logo a, pois dourar coloque o estrato mexa bem e assim pode colocar a galinha já temperada, coloque o caldo de galinha mexa bem coloque uma tampa e por sua vez deixe cozinhar ate ficar ao dente, ou seja, nem tão mole e nem tão dura.
3
Assim que a galinha estiver ou ponto coloque o restante dos ingredientes como: os champignons, o catchup e o creme de leite assim por sua vez deixem terminar de cozinha destampada.
4
Sirva com um arroz branco e com batatas palha ou batatas palitinho.