Ingredientes (50 porções)
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Coloque o trigo aos poucos. Derrube a massa em um tampo e sove-a. Molde os biscoitos e frite em óleo quente. Passe no açúcar com calena para finalizar.
- 2
Para que as mentiras fiquem crocantes, abra a massa com um rolo, quanto mais fina e feitas em formatos menores mais crocante ela fica.
Informações adicionais
Obs.: Não ultrapasse exageradamente 1 kg de trigo, pois a massa pode ficar ressecada e o gosto do trigo irá ficar muito forte. Enquanto misturar na tigela a massa estará grudando nas mãos, não acrescente trigo passe-a para o tampo enfarinhado e sove, ai sim se houver necessidade coloque trigo aos POUCOS. A quantidade de manteiga deve ser observada, quantidades a mais ou a menos estragaram a receita. 150 g equivale a 10 colheres de sopa rasa (use uma faca pra tirar o excesso de margarina, mantendo-a até a borda da colher). Margarina pode ser substituida por manteiga, mantendo a mesma proporção.
