Name: Torta de amendoim
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de manteiga; 2 xícaras de açúcar refinado; 3 gemas; 250 g de amendoin torrado e moído; 1 lata de creme de leite; 2 pacotes de biscoito maria

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Torta de amendoim

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Por Mirna Rubim

Ingredientes (15 porções)

1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar refinado
3 gemas
250 g de amendoin torrado e moído
1 lata de creme de leite
2 pacotes de biscoito maria

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme branco e, em seguida, acrescente as gemas, bata bem.
2
Misture o amendoim torrado e moído e o creme de leite. Reserve.
3
Em um pirex médio coloque uma camada de biscoitos embebidos no leite com o açúcar, outra do creme reservado, outra de biscoitos embebidos e, assim por diante de forma que a última camada seja do creme.