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Folhado Trufado
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Por Marlene modesto

Ingredientes (20 porções)

  • massa folhada600 g de massa folhada
  • chocolate meio amargo300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 pote de Nutella (200g)
  • clara de ovo1 clara
  • gema de ovo1 gema batida

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Mantenha a massa folhada na geladeira por 2 horas antes do uso.

  2. 2

    Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas (caso escolha derreter no micro-ondas, retire de 1 em 1 minuto para mexer).

  3. 3

    Deixe amornar e misture bem a Nutella.

  4. 4

    Leve à geladeira por 15 minutos. Corte a massa em retangulos de 14x17cm. Sobre cada retângulo, coloque uma porção da trufa.

  5. 5

    Dobre, passe a clara nas bordas da massa e pressione para fechar bem. Coloque em uma assadeira, faça traços com a ponta de uma faca e pincele com a gema. Asse no forno preaquecido a 180ºC até dourar.

  6. 6

    Pode ser servido quente ou frio.

  7. 7

    Você pode encontrar a massa folhada pronta nos supermercados!

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