Name: Massa de salgadinho prática
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 600 ml de leite; 600 ml de água; 1/2 tablete de margarina; 1 colher de sopa rasa de sal; 2 colheres de sopa de óleo; 1 caldo knorr; 1 kg de farinha de trigo sem fermento; 1 ovo; 1/2 copo de leite; Farinha de rosca

Ingredientes (100 porções)

Massa

600 ml de leite
600 ml de água
1/2 tablete de margarina
1 colher de sopa rasa de sal
2 colheres de sopa de óleo
1 caldo knorr
1 kg de farinha de trigo sem fermento

Empanar

1 ovo
1/2 copo de leite
Farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela grande coloque o leite, a agua, o claybom, sal, óleo e o caldo knorr, quando começar a borbulhar acrescente a farinha de trigo e mexa, irá formar uma massaroca.
2
Despeje em uma superfice lisa e sove bem a massa, até formar uma massa lisa.
3
Abra a massa com o rolo e corte a com a borda de um copo.
4
Cuidado para não abrir uma massa nem muito fina e nem muito grossa.
5
O recheio é de sua preferencia.
6
Para empanar bata 1 ovo, acrescente 1 copo de leite ao ovo.
7
Em um recepiente médio coloque 10 a 15 salgadinhos e um pouco dessa mistura do ovo com leite, e mexa bem até que todos os salgados estejam molhados e em seguida passe na farinha de rosca.
8
Frite em fogo alto.