Fricassê de frango

Coloque no liquidificador o leite, as gemas e a farinha de trigo.

Bata até ficar homogêneo e despeje numa panela. Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer, até encorpar. Retire do fogo, misture o creme de leite, o frango e o sal a gosto. Arrume a mistura numa assadeira refratária, cubra com o requeijão, distribua o presunto e a batata palha.

Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180°C) por 30 minutos ou até a superfície dourar.

Retire do forno e sirva com arroz branco!