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Caldo para curar ressaca
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Por Joelma Adriana

Ingredientes (3 porções)

  • ovo3 ovos
  • salSal a gosto
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • tomate1 tomate picado
  • cebola1 cebola picada
  • alho1 dente de alho amassado
  • pimentão1/2 pimentão picado
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • cominho em póCominho a gosto
  • água500 ml de água
  • óleo1 fio de óleo
  • caldo de legumes1/2 caldo de legumes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Reserve os ovos e o cheiro verde.

  2. 2

    Refogue todos os outros temperos no óleo.

  3. 3

    Quando estiver bem refogado adicione a água, espere levantar fervura e apurar uns 2 minutos, acerte o sal.

  4. 4

    Quebre os ovos dentro um a um, sem mexer.

  5. 5

    Deixe cozinhar por mais cinco minutos e acrescente o cheiro verde.

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