Name: Nhoque de mandioquinha com carne seca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de mandioquinha; 500 g de batata; 1 ovo; 1/2 xícara de trigo; Sal a gosto; 200 g de carne seca dessalgada e desfiada; 500 g de mussarela em cubinhos

Ingredientes (8 porções)

500 g de mandioquinha
500 g de batata
1 ovo
1/2 xícara de trigo
Sal a gosto
200 g de carne seca dessalgada e desfiada
500 g de mussarela em cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe a batata e a mandioquinha com caldo knorr, escorra, amasse e deixe esfriar.
2
Junte mandioquinha e a batata, a carne seca desfiada, o ovo e a farinha.
3
Misture tudo e modele bolinhas desta mistura e coloque no meio um cubinho de mussarela.
4
Arrume as bolinhas em uma forma e cubra com molho de sua preferência.
5
Leve ao forno por 20 minutos e sirva.

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