Name: Carreteiro temperado picante
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras arroz; 1 dobra de linguiça tipo colonial picada sem pele; 1 cebola grande picada em cubinhos; 1 pimentão verde medio picado em cubinhos; 1 dente de alho picado bem miudinho; 3 tomates médios vermelhos picado em cubinhos; 4 colheres de oleo de soja; 5 xícara de água quente; Sal a gosto pois a linguiça já tem um pouco

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Por Kako

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras arroz
1 dobra de linguiça tipo colonial picada sem pele
1 cebola grande picada em cubinhos
1 pimentão verde medio picado em cubinhos
1 dente de alho picado bem miudinho
3 tomates médios vermelhos picado em cubinhos
4 colheres de oleo de soja
5 xícara de água quente
Sal a gosto pois a linguiça já tem um pouco

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Coloque a linguiça picada em uma panela de ferro com o óleo de soja e frite-a, quando estiver dourada junte a cebola, alho e o pimentão e frite junto.
2
Depois acrescente o tomate.
3
Coloque um pouquinho de água e deixe cozinhar uns 5 minutos, junte o arroz e a água quente e deixe cozinhar por 15 minutos.
4
Depois abaixe o fogo por 5 minutos e desligue.
5
Deixe a panela tampada por 3 minutos e sirva.