Name: Mousse de coco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado); 1 lata de creme de leite; 1 vidro de leite de coco 200 ml; 1 pacote de gelatina em pó sem sabor; 100 g de coco ralado

Mousse de coco

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@ Tamyres

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Por Irailde Pimentel

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco 200 ml
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco, parte do coco ralado e meia lata de leite, bata bem e reserve.
2
Com a outra metade do leite dissolva a gelatina na lata mesmo e leve ao fogo em banho-maria, até derreter por inteiro, acrescente a mistura do liquidificador e bata mais um pouco.
3
Despeje em um refratário, polvilhe com o resto do coco decore com ramos de hortelã e leve ao refrigerador até endurecer.