Name: Tiras de coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 xícaras (cha) de farinha de trigo; 4 gemas; 4 colheres (cha) de açúcar; 1 pitada de sal; 50 g de fermento biológico; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 copo (requeijão) de leite morno; 50 g de coco ralado; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (chá) de manteiga; 1 xícara (cha) de leite; 1 xícara (cha) de açúcar; 1 colher (cha) de essência de baunilha; Se quiser pode trocar a essencia de baunilha por canela em po a gosto

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Por BIA GOULART

Ingredientes (20 porções)

Massa

5 xícaras (cha) de farinha de trigo
4 gemas
4 colheres (cha) de açúcar
1 pitada de sal
50 g de fermento biológico
2 colheres (sopa) de manteiga
1 copo (requeijão) de leite morno

Recheio

50 g de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de manteiga

Calda

1 xícara (cha) de leite
1 xícara (cha) de açúcar
1 colher (cha) de essência de baunilha
Se quiser pode trocar a essencia de baunilha por canela em po a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes, sove bem a massa e deixe descansar por 1 hora.
2
Abra a massa como um rocambole e passe o recheio.
3
Corte a massa em tiras e coloque deitadas na forma (já untada).
4
Asse em forno médio até dourar (180°C).
5
Recheio:
Misture todos os ingredientes e passe depois de abrir a massa.
6
Calda:
Ferva os ingredientes até engrossar e despeje sobre as fatias assadas.

Informações adicionais

Obs.: Quando tirar do forno já pode derramar a calda por cima.

Tiras de coco

Massa:

Recheio:

Calda: