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Maionese de forno com frango

10 4.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 13

Ingredientes

  • 1 kg de batatas cozidas em água e sal
  • 500g de peito de frango cozido (temperado a seu gosto) e desfiado
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de miolo de pão
  • 1 pote (500 g) de maionese
  • 1 lata de ervilha
  • 1 xícara de chá de cenoura cozida e picada
  • Azeitonas picadas a gosto
  • Sal a gosto
  • Cheiro-verde ou salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

  1. Passe as batatas pelo espremedor e coloque em uma tigela.
  2. Junte o frango desfiado, as gemas, o miolo do pão e metade do pote de maionese.
  3. Misture bem, vai virar uma massa bem espessa.
  4. Adicione a ervilha escorrida,a cenoura,as azeitonas picadas,o cheiro-verde e misture novamente, acerte o sal.
  5. Despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca. Reserve.
  6. Na batedeira bata as claras em neve e misture delicadamente a outra metade do pote de maionese, espalhe sobre a mistura reservada. Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar.

PELA WEB

Comentários

  • A onde eu coloco a batata amassada ? Que no modo de preparo so fala pra massar e reserva e na omde entra batata ?

  • Eu estou com uma duvida no modo de preparo esta falando de um miolo de pão mais não encontrei esse ingrediente na receita que tipo de pao é esse pão frances pão de forma por favor alguém pode me tirar essa dúvida bjos.

    • Pão de forma sem casca eu usei e Filou otimo!

  • As gemas são cozidas ou cruas quero fazer mais estou na duvida.

    • Sao cruas para dar liga.

  • Receita divina! Acabei de fazer, delícia!

  • Muito bom mesmo, todos aqui gostaram... Bem melhor que a maionese tradicional, ta de parabéns pela receita

  • ma r a v i l h o s a !!!! o pessoal lá de casa adorou !

  • gostaria de saber tmb se posso fazer sem o miolo do pão .???

  • Pode fazer sem o miolo de pão? Se não, com o que posso substituir?

  • Maravilhoso essa maionese, parabéns!!!!

  • perfeitoo!!! Eu nem cozinho, fiz aqui em casa hoje t todo mundo amou!! =]

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