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Puchero gaúcho
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Por Fabiana

Ingredientes (8 porções)

  • 2 kg de canela bovina
  • cebola3 cebolas
  • alho1 cabeça de alho
  • couve1 maço de couve
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • pimentaPimenta a gosto
  • repolho1/4 de repolho
  • pimentão1/2 pimentão
  • farinha de mandioca2 xícara de farinha de mandioca
  • salSal a gosto
  • água3 litros de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes em uma panela à ferver exceto a farinha de mandioca e o cheiro verde.

  2. 2

    Deixe ferver até desmanchar quase todos os ingredientes, por último coloque a farinha de mandioca dissolvida com água até engrossar, depois de pronto coloque o cheiro verde.

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