Name: Torta de sardinha e 4 queijos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 latas de sardinha; 1 lata de ervilha bem lavada; 1 caixa de molho pronto 4 queijos; 1 cebola grande bem picadinha; 1 tomate grande picadinho e sem sementes; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 3 ovos cozidos picados; Salsinha; Sal e pimenta a gosto; 2 copos de farinha de trigo; 3 ovos; 1 pitada de sal; 1 copo de óleo; 1 e 1/2 copos de leite; 1 colher de sopa de fermento

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Por Decio_cd

Ingredientes (16 porções)

Molho

2 latas de sardinha
1 lata de ervilha bem lavada
1 caixa de molho pronto 4 queijos
1 cebola grande bem picadinha
1 tomate grande picadinho e sem sementes
1 colher de sopa de farinha de trigo
3 ovos cozidos picados
Salsinha
Sal e pimenta a gosto

Massa

2 copos de farinha de trigo
3 ovos
1 pitada de sal
1 copo de óleo
1 e 1/2 copos de leite
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Molho:
Pique bem o tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e 1 pitada de vinagre.
2
Deixe pegar gosto por 10 minutos.
3
Dissolva no molho quatro queijos 1 colher de farinha de trigo para engrossar o recheio.
4
Em uma frigideira refogue com o próprio oleo das latas das sardinhas, a cebola e acrescente a ervilha, o molho 4 queijos, deixe engrossar um pouco e por último as sardinhas bem picadas.
5
Refogue por 5 minutos.
6
Deixe esfriar, acrescente os tomates e os ovos picados.
7
Massa:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
8
Unte uma forma e separe metade da massa e coloque na forma.
9
Misture a outra metade da massa com o recheio.
10
Asse em fono pré-aquecido brando por 40 minutos.