Torta de sardinha e 4 queijos

Molho:

1. Pique bem o tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e 1 pitada de vinagre.
2. Deixe pegar gosto por 10 minutos.
3. Dissolva no molho quatro queijos 1 colher de farinha de trigo para engrossar o recheio.
4. Em uma frigideira refogue com o próprio oleo das latas das sardinhas, a cebola e acrescente a ervilha, o molho 4 queijos, deixe engrossar um pouco e por último as sardinhas bem picadas.
5. Refogue por 5 minutos.
6. Deixe esfriar, acrescente os tomates e os ovos picados.

Massa:

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Unte uma forma e separe metade da massa e coloque na forma.
3. Misture a outra metade da massa com o recheio.
4. Asse em fono pré-aquecido brando por 40 minutos.

Informações Adicionais

• Obs.: Se preferir polvilhe a massa com queijo mineiro ralado.