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Cuca alemã (a verdadeira)
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Por Arlete de freitas silva

Ingredientes

  • farinha de trigo2 1/2 xicaras de farinha de trigo
  • açúcar6 colheres de açúcar
  • fermento1 colher de fermento
  • banha2 colheres de banha
  • raspas de limãoRaspas de limão
  • leite250 ml de leite morno
  • ovo2 ovos
  • sal1 pitada de sal

Farofa

  • farinha de trigo1 xícara e 1/2 de farinha
  • açúcar1 xícara e 1/2 de açúcar
  • canela em pó1 colher de chá canela em pó
  • banha2 colheres de banha

Utensílios

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Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o fermento com 1 colher de açúcar e metade do leite e deixe levedar por 30 minutos.

  2. 2

    Misture os outros ingredientes com o fermento e misture em uma tigela com a farinha, (a massa fica pegajosa).

  3. 3

    Coloque em uma forma untada com auxílio de uma colher, deixe crescer, regue com a farofa e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

  4. 4

    Farofa:

    Misture os ingredientes com as pontas dos dedos e coloque em cima da massa.

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