1h 30min
Ingredientes (4 porções)
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5 coxas e sobrecoxas
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3 folhas de manjericão
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2 colheres de sopa de maionese
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Sal a gosto
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1 maço de coentro
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1/2 cebola picada
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2 limões
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2 dentes de alho
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1 pitada de pimenta e cominho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire a pele da coxa e sobrecoxa, lave com limão e reserve.
- 2
Coloque o alho, a cebola, o manjericão, o quentro, a pitada de cominho e o sal em uma vasilha e machuque bem.
- 3
Depois esprema o limão e coloque a maionese misture tudo e reserve.
- 4
Faça tiras com uma faca na coxa e sobre coxa para que pegue melhor o gosto.
- 5
Passe o tempero nas coxas e sobrecoxas e deixe por 1 hora, depois asse em forno a 210ºC.
