30min
Por Gilda Ferreira Machado
Ingredientes (10 porções)
Para a mousse
-
-
-
1 lata de suco de maracujá concentrado
-
1 pacote de biscoito champanhe 180 g
Para o suspiro
-
-
Para a calda
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater os ingredientes da mousse no liquidificador.
- 2
Colocar em uma travessa.
- 3
Bater as claras em neve com o açúcar.
- 4
Levar ao fogo os ingredientes da calda.
- 5
Deixar reduzir por 10 minutos mais ou menos.
- 6
Montagem:
Sobre a mousse colocar os biscoitos.
- 7
Colocar o suspiro às colheradas (fica mais bonito).
- 8
Levar ao forno bem forte já aquecido por 5 a 8 minutos para dourar rapidamente.
- 9
Retirar do forno.
- 10
Colocar a calda e levar para gelar.
Veja também…
Pavê mousse de limão
Pavê Mousse de Limão
Pavê-mousse de maracujá
Pavê mousse prestígio
Pavê mousse de chocolate da Iva
Pavê mousse de morango e chocolate da Taí
Pavê mousse de Nutella com biscoitos triturados
Pavê mousse de chocolate fácil
