1h 30min
Ingredientes (10 porções)
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1 frango resfriado (retirar os ossos de dentro para fora, sem furar a pele)
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1 colher de sopa de tempero de alho e sal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Após retirar todos os ossos, o frango vai ficar parecendo um tapete.
- 2
Espalhe o tempero pelo frango e despeje o vinho. Deixe pegar gosto por meia hora na geladeira. Misture o queijo, presunto, requeijão, salsinha e creme de cebola numa vasilha. Retire o frango da geladeira, escorra e coloque sobre uma superfície lisa. Coloque o recheio no centro do frango, junte as bordas e costure com agulha e linha grossas. Leve ao forno pré-aquecido por 1 hora e meia ou teste com uma faca para ver se está cozido.
- 3
Para que fique bem dourado, regue o frango a cada 10 minutos com o mesmo caldo. Depois é só tirar a linha e fatiar.
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