Name: Torta de peito de peru
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 1/2 xícara de farinha de trigo; 3 colheres (sopa rasa) de margarina light; 1 clara de ovo; 1 colher (sopa) de cheiro verde picado; Sal a gosto; 1 xícara de leite desnatado; 100 g de queijo cottage ou cream cheese; 100 g de peito de peru defumado picado; 1 colher (sopa) de queijo ralado; 2 ovos inteiros; 1 colher (sopa) de cheiro verde; 1 cebola média picada em fatias; 5 azeitonas verdes; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (4 porções)

Massa

1 1/2 xícara de farinha de trigo
3 colheres (sopa rasa) de margarina light
1 clara de ovo
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
Sal a gosto

Recheio

1 xícara de leite desnatado
100 g de queijo cottage ou cream cheese
100 g de peito de peru defumado picado
1 colher (sopa) de queijo ralado
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de cheiro verde
1 cebola média picada em fatias
5 azeitonas verdes
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea. Forre uma assadeira refratária (fundo e lateral) com essa massa e reserve.
2
Recheio:
Coloque o peito de peru na assadeira. Coloque o leite, ovos, queijo cottage, cheiro verde, sal e pimenta no liquidificador e bata por dois minutos. Despeje o liquido sobre o peito de peru. Em seguida coloque a cebola e a azeitona. Espalhe o queijo ralado e leve pra assar até dourar.